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使いこなすほどに味わい深く
日本古来の味
木製の鰹節削り器です。

《削り方のポイント》
■鰹節を削る前に、蒸しタオルなどで10分ほど湿り気を与えると、うまく削れ、刃物欠けも防げます。
■鰹箱は、動かないようにしっかりと押さえ、鰹節は刃に対して、水平に前後に動かします。
■鰹節が細かくなる場合は、鰹節の向きを変えて削ってみてください。
■刃の出具合をこまめに適切に調整しましょう。
 刃先を水平に、紙1枚程度出すように調整下さい。

《使用上の注意》
●湿気のある場所での保管は避けてください。
●指先注意!
 鰹節が小さくなったら危険ですので、おやめ下さい。
●作業は、ゆっくりと危険の無いように行ってください。
●お子様の手の届かないところに保管下さい。
●鰹節以外には使用しないで下さい。

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